橋本鮮魚本店 さざえ

まずは、刺身がオススメ。
他にもつぼ焼き、炊き込みご飯等でお召し上がりください。

旬のさかなのオススメレシピ!!　【サザエ飯の作り方】

■材料（約4人前） ・サザエ（むき身）150ｇ ・塩　少々 ・だし汁 ・しょうゆ　60ｍｌ程度 ・酒　40ml程度 《作り方》 まず米は炊く30～40分前に洗ってざるにあげ、水気をきってください。

その後、サザエの身を貝から取り出して、塩を一つまみふり軽く塩もみをし、水洗いして水気をきって大きさを適当に切ってください。

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